单双甘油脂肪酸酯

甘油磷脂、鞘磷脂与生物膜

甘油磷脂中的脂肪酸常见的是软脂酸、硬脂酸、油酸以及少量不饱和程度高的脂肪酸。通常α-位的脂肪酸(R1)是饱和脂肪酸,β-位的(R2)是不饱和脂肪酸。天然甘油磷脂...

李老师谈生化

南山康脂健康食用油的秘密源码-甘油二酯

甘油二酯会在肠道内消化成单苷酯,之后会继续分解为脂肪酸,不再进行重新合成,并且转化成能量。因此甘油二酯在经过人体的消化吸收之后不会在体内积累脂肪。此外,...

凤凰河北站